| 구분 |
특허 |
| 등록권자 |
서울대학교산학협력단 |
| 출원번호 |
10-2017-0038599 |
| 출원일 |
20170327 |
| 등록번호 |
10-1975294 |
| 등록일 |
20190429 |
| 내용 |
본 발명은 펄스 옴가열장치에 관한 것으로서, 펄스파형의 설정조건을 입력받는 입력부와; 상기 입력부에서 입력된 설정조건에 대응되는 펄스파형을 형성하는 함수발생기와; 상기 함수발생기와 결합되어 비연속 펄스파형이 발생하도록 하는 비연속펄스파형발생부와; 상기 입력부를 통해 입력된 설정배율로 상기 비연속 펄스파형을 증폭시키는 전력증폭기와;내부에 살균대상 식품이 수용되며, 상기 전력증폭기에서 증폭된 비연속 펄스파형을 상기 살균대상 식품으로 인가하여 옴가열에 의해 상기 살균대상 식품이 처리되도록 하는 한 쌍의 전극이 배치되는 살균챔버를 포함하는 것을 특징으로 한다.
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