본 발명은 병원성 미생물 살균을 위한 과열수증기 발생장치에 관한 것으로서, 물저장조로부터 공급되는 물을 가열하여 포화수증기를 형성하는 포화수증기발생부와; 상기 포화수증기발생부의 일측에 구비되며, 상기 포화수증기를 시즈히터를 이용해 가열하여 과열수증기를 형성하는 과열수증기발생부와;상기 포화수증기발생부와 상기 과열수증기발생부를 서로 연결하여, 상기 포화수증기발생부에서 발생된 포화수증기를 상기 과열수증기발생부로 공급하는 단열연결관과; 상기 포화수증기발생부와 상기 과열수증기발생부 및 상기 단열연결관을 내부에 수용하는 외부하우징과: 상기 과열수증기발생부와 연결되며, 상기 외부하우징의 외부로 연장형성되어, 상기 과열수증기발생부에서 발생된 과열수증기를 살균대상으로 직접 공급하는 배출노즐과; 상기 과열수증기의 희망온도를 입력받는 입력부와; 상기 과열수증기발생부와 상기 배출노즐의 연결영역에 구비되어 상기 배출노즐을 통해 배출되는 과열수증기의 온도를 측정하는 써모커플과; 상기 써모커플에서 감지된 현재온도와 상기 입력부에서 입력된 희망온도를 비교하여 상기 시즈히터의 구동을 제어하는 제어부를 포함하는 것을 특징으로 한다.